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最后一个境界,是“独酌”。这关键在于一个“品”字,吃什么倒不太重要。吃的人往往有一个寥落的心情,要么伤感,要么闲适。这种馆子一定要隐匿在很深的巷子里,店面古朴,又十分宁静,一瓶古朴的酒,屋外飘着些零星的雨丝或雪花。一个人浅斟低酌,物我两忘。

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